你所在的位置: 首页 > 正文

做蒸蛋糕时,最好不要直接上锅蒸,注意这3个小秘诀,香甜又柔软

2019-09-03 点击:1358

  大家好,我是甜秋姐,我们今天分享一个用黄瓜做的美食。立秋后,要多吃黄瓜做的这道美食,清热润燥。

  立秋后,用它做蒸蛋糕,比面包简单,不揉面不擀面,香甜柔软!很多朋友还没想到黄瓜还能做蛋糕,这样做的蒸蛋糕不仅颜色漂亮,香甜绵软,家里的老人孩子都爱吃!喜欢做美食的朋友,那我们一起来学习一下黄瓜是怎么做蛋糕的吧!

  #特色美食小吃#

  先准备两根鲜嫩的黄瓜,去头去尾 切成小块 装入碗中,再加入两颗鸡蛋 加入30克白砂糖。

  

  

  

  2.先准备两根鲜嫩的黄瓜,去头去尾 切成小块 装入碗中,再加入两颗鸡蛋 加入30克白砂糖。

  

  

  

  3.加入5克的酵母粉 搅拌至酵母粉融化即可。

  

  4.再少量多次加入300克低筋面粉,一边倒入 一边搅拌 最后搅拌成这种黏稠的面糊状即可。

  

  

  5.准备一个模具 刷上一层薄薄的食用油,底部再撒上一层熟芝麻 这样会更香,再把面糊倒进来 平铺均匀。

  

  6.然后静放 发酵至原来的两倍大,天气很热 我这大概一个小时就发酵好了,再撒上一层葡萄干。

  

  7.冷水上锅 大火蒸上35分钟,时间到了 再关火 焖5分钟。哇 好香啊 浓浓的黄瓜香味!非常的蓬松暄软 像蛋糕一样,吃起来是蛋糕的口感 还伴随着浓浓的黄瓜清香!

  

  

  这样做的黄瓜蒸蛋糕,老人孩子都特别的喜欢,也是黄瓜的一种新做法。黄瓜以前都是凉拌黄瓜啊,黄瓜炒着吃啊,现在又多了一个新吃法了,喜欢美食的朋友,也亏尝试做给家人和朋友吃了!

  

  食材明细:

  黄瓜2根,鸡蛋两颗,白砂糖30克,酵母粉5克,低筋面粉300克,芝麻适量,葡萄干适量

  烹饪小贴士:

  黄瓜汁要尽量打得细腻一些,这样黄瓜做的蒸蛋糕口感会更好。

  我们一定要有耐心给面糊发酵的时间,这样做出来的黄瓜蒸蛋糕会更加的蓬松柔软。

  上锅蒸好后,再闷5分钟出锅,以防蒸好的蛋糕塌陷。

  相关食谱:

  做凉拌茄子,最好不要直接加盐,2个小秘诀,茄子保留紫色不发黑

  自制奶茶,教你做香甜芒果奶茶,奶香浓郁,好喝无添加,零失败

  虎皮青椒的正确做法,注意这一步,酸辣开胃又下饭,一大盘不够吃

  6个鸡蛋,1碗面粉,不发面,手不沾面,这样做比面包还好吃,解馋

金沙真人赌博官网 版权所有© www.niuqi.org 技术支持:金沙真人赌博官网 | 网站地图